top of page
  • Фото автораBomond vip

Правильні сніданки

Часом життя складається так, що сніданкам у ньому немає ні місця, ні часу. Однак нам постійно твердять усі : від батьків до дієтологів, що це найголовніший і обов'язковий прийом їжі.


Не можемо не погодитися з цим відомим правилом. Тож, ми провели ревізію типових помилок та пропонуємо на заміну смачні й корисні альтернативи сніданку для доброго ранку.



Каші й мюслі швидкого приготування ✖

Смачна вівсянка у мікрохвильовці ✔


З дитинства знаємо, що каші — це корисно. Але швидкі каші чи мюслі — ілюзія здорового харчування. Як і у випадку із сухими сніданками, вони проходять сувору первинну обробку, яка перетворює «повільні вуглеводи» на швидкі цукри.


Віддаючи перевагу вівсянці на сніданок, пропонуємо спробувати наступний рецепт.


Нам знадобиться :

  • 1 банан;

  • 2 столові ложки арахісової пасти;

  • 50 грамів вівсянки;

  • молоко;

  • кориця;

  • горіхи, ягоди або фрукти для подачі.

Банан поріжте на невеликі шматочки і зтовчіть із нього однорідну масу, додаючи арахісову пасту. Насипте туди вівсянки й налийте молоко. Поставте в мікрохвильову піч на 7 хвилин і дайте суміші настоятися. Для подачі використайте ягоди, фрукти, горіхи тощо. Фото 3,4



Яєшня зі смаженим беконом/ковбасою ✖

Омлет з куркою та овочами ✔


Яйця - найпопулярніший продукт для сніданку в цілому світі. Вони ситні, корисні й універсальні для багатьох рецептів. Однак у поєднанні із жирними й некорисними інгредієнтами, зокрема ковбаски, смажені на сковорідці в олії, така глазунья може кишіти холестерином.


На щастя, є корисна альтернатива - омлет з куркою та овочами.


Нам знадобиться:

  • кілька яєць;

  • шматочки м'яса курки/індички;

  • улюблені овочі ( стрючкова фасоля, брокколі, перці, помідори тощо ).

Змішайте усі інгредієнти і вилліть суміш у силіконові формочки для мафінів. Поставте у духовку на 7-10 хв і смакуйте!



Смажені сирники зі згущеним молоком/варенням ✖

Сирна запіканка з арахісовою пастою і фруктами/ягодами ✔

Сирна запіканка з бринзою, зеленню й овочами ✔


Кисломолочний сир є теж розповсюдженою основою для страв на сніданок. Головна перевага - у тому, що він є базою і для солодких, і для солоних сніданків.

Тож, пропонуємо Вам 2 варіанти.


Для солодкої порції:

  • 200 г кисломолочного сиру;

  • 1 яйце;

  • 30 г борошна;

  • 50 г кокосової стружки;

  • 100 г будь-яких фруктів/ягід.

Сир, яйце і борошно збиваємо міксером, додаємо кокосову стружку, корицю. На силіконову форму викладаємо половину маси, викладаємо фрукти/ягоди, і покриваємо залишком сиркової суміші. Випікаємо 25 хвилин. Подача - з горішками, медом або арахісовою пастою.


Для солоної порції нам знадобиться:

  • 200 г кисломолочного сиру;

  • 1 яйце;

  • 100 г бринзи;

  • улюблені овочі ( баклажани, кабачки, гриби, помідори, перці тощо.

На дно силіконової формочки для випікання покладіть перетерту суміш із бринзи, сиру кисломолочного і яйця. Наступний шар - овочі. Поставте запікатися у духовку на 15 хвилин. Смачного! Фото 9,10



Бутерброди із маслом, сиром і ковбасою✖

Канапки із авокадо/хумусом, моцареллою і помідором ✔

Сендвічі з рікоттою/арахісовою пастою і фруктами/ягодами ✔


Бутерброди є теж фаворитами серед простих і ситних сніданків. Варіацій безліч. Ми пропонуємо Вам по-новому глянути на їхню інтерпритацію. Знову ж таки, і солоний, і солодкий приклади.


Солоний варіант: шматки цільнозернового хлібу перемащуємо перетертим авокадо або хумусом, викладаємо слайсами моцареллу і помідори. Можна посипати перетертими горішками/кунжутом.


Солодкий варіант : шматки хлібу ( краще - тости ) змащуємо рікоттою/арахісовою пастою, покриваємо улюбленими фруктами і , за бажанням, медом. Альтернативою хлібу можуть стати хлібці.



Млинці з шоколадною пастою/варенням✖

Оладки зі шпинату✔


Усіма улюблені з дитинства млинці... Смачно, однак вкрай некорисно. На щастя, альтернатива є. Спробуйте приготувати оладки зі шпинату.

Нам знадобиться:

  • 80 г житнього борошна;

  • 1 яйце;

  • 100 мл кефіру;

  • 150 г шпинату;

  • 1/2 ч.л. розпушувача.

Усі інгредієнти змішайте у блендері й смажте оладки на антипригарній сковорідці. Для подачі радимо приготувати соус : сметана + гірчиця + сушений часник + зелень. Просто і дуже смачно!





bottom of page